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    大豆拉絲蛋白

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    唐山素食加工機器設備

    唐山素食加工機器設備

    • 所屬分類:唐山大豆拉絲蛋白生產設備

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    • 發布日期:2021/11/05
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    素食加工機器設備

    素食加工機器設備

    1,拉絲蛋白生產線產品說明

    預處理的纖維狀帶紋理的蛋白質的一般狀態是干燥的固體(水含量約10%,水活度Aw約為0.43),并且纖維狀帶紋理的蛋白質在使用前具有吸收性和柔軟性。充分吸收水分后的纖維狀有紋理的蛋白質將完全軟化,并顯示出肉質細絲的質地。

    具有優良結構和真實肉纖維組織的纖維狀結構蛋白產品,非常適合各種素食仿肉加工,例如素食火腿,素食雞肉,素食魚,素食漢堡包,素食熱狗,素食茶鵝,素食牛排,松肉素食等等。產品本身也具有良好的吸水性和保油性。經過適當的加工技術,它是高蛋白肉制品的理想添加。在肉制品的應用中,它可以增強肉感,降低成本并增加產品中的蛋白質含量。如肉糜,西火腿,肉丸,重組排(雞排,豬排等),炸雞塊,漢堡包肉餃子等速凍肉類產品;用于諸如模仿牛肉干,重構的牛肉粒,松肉類和蔬菜肉等休閑食品也是不錯的選擇??梢哉{節纖維狀蛋白蛋白質產品以制作菜肴或代替某些肉類。

    2,素食加工機器設備生產系統

    全自動原料配制加料系統:微電腦控制,稱重準確。配料系統完成后,如果主機多,可選擇自動供粉系統。

    擠出系統:我們有多種類型的主機和高度自動化。該擠出機可以實現一鍵啟動,主機的實時數據存儲,實時監控,報警和提醒功能。我們的雙螺桿擠出機由3D軟件設計,模擬仿真并經過計算機自動測試,以確保達到要求。設計精度。專業的制造和加工,這將確保擠出機每個組件之間的準確性和協調性。

    切斷系統:切斷機可以將擠壓機出來的條狀產品與片裝產品切割成客戶需求的長度,可以變頻調速,帶有牽引裝置,安全防護。

    干燥系統:單層鏈板式干燥機具有強制熱風循環系統,以提高熱加工效率。熱源可以使用多種熱介質,電力,天然氣,燃料油,蒸汽等。與多層鏈板相比,單層鏈板具有更強的熱空氣滲透性。除水效率更高??刂葡到y采用PLC模塊控制溫度。只有PID設置以及對汽油和燃油的兩級燃燒的控制,才能使溫度控制更加準確。

    冷卻系統:單層鏈板爐可配備冷卻裝置。

    包裝系統:

    設備特點:適用于包裝重量精度不高的產品,高性價比;適用于散裝物料的包裝,具有較高的測量精度和易碎性。自動完成進料,計量,填充和制袋,印刷日期,充氣(排氣),輸出過程。高計量精度,高效率,非易碎材料。


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